Riso Pronto LombardoMEDITERANSKA SALATA
Sastojci: 200g “Riso Pronto Round” pirinča, 250g graška, 250g šargarepe, 100g pariške ili neke druge kobasice, 1 mala glavica luka, so, biber, peršun i vinsko sirće za začin.
Priprema: Posebno skuvajte “Riso Pronto Round” pirinač, takođe i grašak i šargarepu u slanoj vodi. Bareno povrće i “Round” pirinač ocedite a šargarepu i parišku kobasicu iseckajte na sitne kockice, pa zajedno izmešajte. Sitno seckani luk, peršun i biber stavite u 1dl vode, kratko prokuvajte i tako vruće prelijte po povrću, a na kraju dodajtesirće, pa dobro izmešajte. Ohlađenu salatu stavite u staklene čaše i poslužite kao predjelo.
